




制糖機(jī)工作原理:
熬糖的目的是把溶糖后糖液內(nèi)的大部分水分排除,使糖膏 終達(dá)到很高的濃度和保留較少的水分,要把糖液變成粘稠的糖膏,這種濃度的提高須通過溫度梯度提高的沸騰蒸發(fā)過程來完成。此過程是通過不斷地熬煮加工實(shí)現(xiàn)的,故稱熬糖。糖液中的水分需要脫離液面進(jìn)入空間而排除,脫離速度越快,熬煮速度也越快。在真空條件下,糖液在較低溫度下即可沸騰蒸發(fā),蒸發(fā)速度快,產(chǎn)品質(zhì)量好。
二、支護(hù)強(qiáng)度高,穩(wěn)定性好
支柱無承載焊縫,同時(shí)支柱采用懸浮式技術(shù)原理,高壓液產(chǎn)生的懸浮力直接作用在頂蓋端,達(dá)到工作阻力的五分之四,立柱受力僅為五分之一,大大提高了支柱支護(hù)的穩(wěn)定性和偏載能力。
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司的工程技術(shù)人員研制的制粉設(shè)備,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,產(chǎn)品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。

為了讓大家更透徹地了解糖到底是怎樣煉成的,下面我們就以利用甘蔗制作原糖為例來講一講這個(gè)神奇的過程。
一般來說,制糖共分為壓榨、清凈、蒸發(fā)、煮糖、助晶、分蜜、干燥、篩分、包裝和貯藏幾個(gè)步驟。
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蒸發(fā)之后就是煮糖了,這是整個(gè)制糖流程中神奇的一個(gè)環(huán)節(jié)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中,煮糖罐會(huì)被抽成真空,并放入很多小小的糖種。糖種是糖的小晶粒。成品原糖就是在它們的基礎(chǔ)上長大而成。糖種可以由糖廠直接從外部購買,或用磨粉機(jī)磨出來,也可以來自于煮糖產(chǎn)物的重復(fù)利用。一般來說,糖廠在剛建立的時(shí)候多使用前兩種方式來獲取糖種,而在正常生產(chǎn)后就多用一種方式了。
